전남도의회 예결특위, 학교급식 실기연수 확대·급식실 환경개선 논의

2022년 12월 12일 열린 전라남도의회 예산결산특별위원회에서는 학교 급식 관계자 실기연수 확대와 조리흄 등 급식실 환경개선사업에 대한 논의가 진행됐다.

임형석 위원은 학교 급식 관계자 실기연수의 연 1회 운영과 교육 인원 규모가 충분하지 않다고 지적하며, 추가 연수 확대 필요성을 제기했다. 또 급식 종사자들의 건강 문제와 관련해 조리흄 등 급식실 환경 개선 사업이 현장에 실질적으로 도움이 되도록 신속히 추진해 달라고 요청했다.

양기열 과장은 학교 급식 관계자 실기연수를 올해 1회 180명 규모로 운영했으며, 내년에는 2회로 확대해 350명 정도를 교육할 계획이라고 밝혔다. 다만 시설과 방학 일정 등의 여건상 무한정 늘리기는 어렵다고 설명하면서, 4일 과정의 패키지 교육으로 식중독 예방과 조리 실기 등을 진행하고, 관련 자료를 학교 현장에 보급하겠다고 답했다.

또한 학교급식 환경개선사업은 조리종사원 건강과 노후 급식기구 개선을 위한 사업으로, 현장 개선이 필요하면 추가 예산을 편성해 지원하겠다고 했다.