광주시의회 산건위, 공유주방·농업환경 분석실·노지 스마트팜 필요성 논의

2022년 8월 24일 열린 광주광역시의회 산업건설위원회에서는 농식품 가공창업보육센터 공유주방 도입 효과와 농업환경 종합분석실 조성 기능, 노지 스마트팜 테스트베드 교육장 필요성 및 대상 작물에 대한 논의가 진행됐다.

박수기 위원은 농식품 가공창업보육센터 내 공유주방 도입의 기대 효과와 농업환경 종합분석실 조성의 구체적 기능, 노지 스마트팜 테스트베드 교육장 조성의 필요성과 대상 작물을 물었다.

김시라 농업기술센터소장은 농업인들이 생산 농산물 중 상품성이 떨어지는 물량을 가공해 수익을 낼 필요는 크지만, 식품 허가와 시설 조성, 유통까지 소규모 농업인이 감당해야 할 비용과 절차가 많아 현실적 어려움이 있었다고 설명했다. 이어 창업보육센터를 공유주방 형식으로 운영하면 비용 부담을 줄이면서 가공식품 실용화를 위한 연습과 준비를 거쳐 독립 운영으로 이어지게 하는 데 도움이 될 것이라고 밝혔다.

또 농업환경 종합분석실은 출하 전 농산물의 잔류농약을 분석해 PLS 기준 적합 여부를 판단하고, 문제가 있으면 출하를 막아 안전한 농산물 생산과 소비자 신뢰 확보에 활용하려는 것이라고 말했다. 아울러 광주의 스마트농업 비중은 10%에 다소 못 미치고 기존 스마트팜도 온도센서 수준의 기초 단계가 많다며, 노지 작물 재배 비중이 큰 만큼 노지 스마트팜 교육장 조성이 필요하고 이번 테스트베드 대상 작물은 콩이라고 설명했다.