전남도의회, 김치 교육 선양 조례 추진…덕진초 발효음식 특색교육 소개

2023년 11월 13일 열린 전라남도의회 교육위원회2반에서는 김치 교육 선양 조례 제정과 발효음식 만들기 특색프로그램 운영 사례에 대한 논의가 진행됐다.

송형곤 위원은 김치가 우리 고유의 전통 음식인데도 중국과 일본에서 자기들 음식이라고 주장하는 점을 지적하며, 김치 교육 선양 조례 제정을 추진하겠다고 밝혔다. 이어 발효음식 만들기 특색프로그램을 운영 중인 학교의 사례를 간단히 소개해 달라고 요청했다.

신선화 학교장은 덕진초등학교가 된장을 중심으로 아이들이 직접 만들어 보고 지역 마을학교와 연계해 활동하고 있으며, 학교 교육과정 속에서 우리 고장에서 나는 재료로 전통문화를 익히는 교육을 하고 있다고 설명했다.